17火爆肥肠（2 / 2）

“五妹，好像确实没那么臭了哈。”煮过的猪大肠，气味稍微小了些，苏梨想那是自然的，她刚刚又在里面加了酒去腥，味道肯定没刚刚那么浓郁了。

苏桃一边说，一边又捞起一截肥肠轻轻嗅了嗅，然后又差点吐了。

……

她说错了，并没有好多少，味道还是很臭，只是刚刚更臭而已，苏桃眼里泛起泪花，同时心中也暗暗发誓待会儿说什么她也不可能吃这东西。

虽说这样可能会伤了五妹的心，但是让她吃这个东西，是绝对不可能的！绝对！！

苏梨听不见苏桃的心声，只是一味的将猪大肠用剪子剪开，然后将里面的肥油剪去。

剪肥油不需要什么技术，若是喜欢味道重的就少剪一些，若是不喜欢肥肠的味道就全剪掉，全是个人口味。

苏梨不太喜欢肥肠的臭味，于是剪得很干净，等剪好，又再打水继续反复清洗，直到最后清洗到闻不出任何异味这才停下。

此时天色也要黑不黑，一群麻雀落下又快速被陈氏的竹竿惊起，陈氏放下喂鸡的桶，赶紧进屋拿了箩筐和苕帚在院子开始里收晒干的稻子，如今稻子也晒得差不多，约莫再晒几日就能装仓了。

苏梨收回目光，舀了一小半碗米和洗了两个红薯切块一同放进瓦罐子里焖起。

这才开始起火烧锅倒油炒肥肠，肥肠炒得好吃，火候是关键，将肥肠快速倒进火辣的锅中煸出多余水份，接着放入少量的酒增香祛味，最后才放入刚刚切好的泡椒以及辣椒一起炒，整个过程要不了多久就好了。

这中间，苏桃不止一次从板凳上站起来又坐下，屁股仿佛坐不稳一样，她看着灶中间那口大铁锅里滋滋冒油