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  • 蘑菇的做法有几种【优选142句】

    蘑菇的做法有几种

    1、油热锅放其余的蘑菇和蔬菜翻炒

    2、小菌菇适量,大蒜6-8瓣,肉末少许(当减肥餐的就不要加肉末了),生抽,蚝油,白糖,剁椒,胡椒粉,小葱,香油。

    3、放蘑菇入粉浆里打滚,让粉浆裹住蘑菇全身,

    4、淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用;

    5、混合均匀后蘑菇上会均匀裹上一层糊.此时就可以下锅用小火炸了,要用筷子不停搅拌,避免裹糊的蘑菇粘在一起.

    6、放入彩椒煸炒。

    7、清炒白蘑菇:将白蘑菇洗净切片,锅中加油烧热,放入姜蒜爆香,倒入白蘑菇翻炒均匀,加盐和鸡精调味即可。

    8、材料:蘑菇250克、玉兰片100克、色拉油40克、食盐2克、酱油15克、香油5克、豌豆淀粉8克、白糖5克

    9、六、烤蘑菇

    10、西兰花掰小朵,洗净,焯水

    11、将所有的蘑菇过下清水,细笋切小段

    12、材料:燕麦片70克、蘑菇100克、油菜150克、食盐适量、高汤适量、植物油少许

    13、白蘑菇鸡蛋汤:将白蘑菇洗净切片,鸡蛋打散备用。锅中加水烧开,放入姜片和白蘑菇煮开,倒入蛋液搅拌均匀,加盐和鸡精调味即可。

    14、白蘑菇炖排骨:将白蘑菇洗净切片,排骨剁成小块,锅中加水烧开,放入排骨焯水去血沫,捞出备用。锅中加油烧热,放入姜蒜爆香,倒入排骨和白蘑菇翻炒均匀,加料酒、酱油、糖和适量水煮开,转小火炖煮1.5小时至排骨熟烂,加盐和鸡精调味即可。

    15、材料:蘑菇500克,红烧汁1勺,糖1小勺,胡椒粉少许

    16、放入其他所有材料,调料味道要调好,因为炸出来后不需要再调多余调料.另外盐量不要放过多,因为味精和椒盐粉也有一些盐份.

    17、准备食材如下:口蘑300克,酱油2汤匙,小葱1根,黑胡椒少许

    18、把汤汁用旺火煸炒至干,汤汁吸附在蘑菇上。

    19、【肉片滑子蘑】所需材料:滑子蘑(鲜)1斤、尖椒2个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、淀粉少许、

    20、用手掌塑型,因为糙米饭比较不黏,要多捏几次唷!

    21、加入适量的清水。

    22、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉,大火烧开。

    23、切好的配料,稍微翻炒一下

    24、十、蘑菇玉米冬瓜汤

    25、和香菇一样的白色蘑菇叫口蘑,有如下做法:

    26、玉米洗净剥粒;

    27、放入油锅炸即可。油不用太热,七成热就可以了。

    28、这些吃法分别是:炒蘑菇,溜蘑菇,制成蘑菇酱,炸蘑菇干儿,与蘑菇放一块儿可以炒豆角,炒鸡蛋,炖粉条,炖鸭血。裹上淀粉炸干,还可以剁成馅用来包饺子,可以做成十几种吃法。

    29、材料:蘑菇4朵、草菇半袋、滑子菇半袋、春笋半袋、荷兰豆适量、西兰花1棵、彩椒1个

    30、制作方法:

    蘑菇的做法有几种

    31、三、炸蘑菇

    32、回磨蘑菇大概有三种做法。

    33、十一、蘑菇玉米瘦身汤

    34、二、什锦烩蘑菇

    35、烤箱预热200度,中层上下火烤15分钟左右,烤完后,撒上葱花即可,如果口味重的话,可以淋上少许生抽。10种蘑菇做法之一完成。

    36、准备食材如下:口蘑200克,葱1段,蒜3瓣,姜1块,料酒1汤匙,醋1汤匙,生抽1汤匙

    37、【香菇熘鸡肉片】所需材料:鲜香菇300克、鸡胸肉1块、尖椒1个、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、水淀粉适量、

    38、食材:香菇6个、鹌鹑蛋6个、食用油少许、葱花适量、生抽1勺、椒盐适量、孜然粉适量

    39、白蘑菇是一种常见的食用菌,营养丰富,味道鲜美。以下是白蘑菇的10种家常做法:

    40、煮蘑菇汤。

    41、炒勺热油下入蘑菇煸炒,炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉。

    42、锅内放少许橄榄油烧热,加入蘑菇片翻炒片刻

    43、蘑菇清洗并去杆,备用。放在盘子上,蘑菇里层象鳃一样的那一边朝上。

    44、土豆去皮上锅蒸熟;

    45、具体做法如下:口蘑,黄油,小火融化黄油,口蘑口子朝下一面煎1分钟,口蘑翻面继续小火慢慢煎口蘑凹下去的地方慢慢的会出汁,用筷子蘸点盐放入口蘑里就可以出锅了!

    46、把洗净并沥水的蘑菇倒入锅翻炒,煸炒出水分

    47、十二、蘑菇豆腐羹

    48、锅中倒少许油倒入冬瓜翻炒。

    49、玉兰片洗净,切成小片,取碗一只,放入精盐、酱油、白糖、味精、湿淀粉和少许水搅拌均匀,调成味汁。

    50、食材:口蘑,姜,大蒜,小米辣椒,生抽,红烧酱油,盐,白糖

    51、【蒜蓉蒸金针菇】所需材料:金针菇半斤、大蒜1头、香菜1棵、油盐适量、红辣椒3-4个、蒸鱼豉油2-3汤匙、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、

    52、然后加入蘑菇。

    53、五、干煸蘑菇

    54、将豆皮、木耳切成丝、蘑菇切薄片。

    55、香菇洗净后,掰掉根部,把香菇摆在盘子中,尽量摆放的好看一些,再把鹌鹑蛋打入香菇中,撒上椒盐和孜然粉,如果喜欢吃辣味,可以再撒上少许辣椒粉

    56、转中火烧至收汁即可。

    57、中高火预热烤炉,将蘑菇烤10分钟左右,其间频繁翻动,趁热吃。

    58、材料:冬瓜400g、熟玉米粒50g、蘑菇100g、油适量、盐适量、味精适量、香油适量

    59、一、红烧蘑菇

    60、蒜蓉蒸小菌菇

    蘑菇的做法有几种

    61、九、蘑菇菜丝燕麦粥

    62、做法3:红烧口蘑

    63、蘑菇撕小条,洗净,略挤出其中的水.

    64、磨蘑菇肉酱。

    65、把桂格燕麦片倒入煮约1分钟即可

    66、蘑菇片下开水锅里煮,放素油、盐、蘑菇精煮出蘑菇的鲜香味。

    67、将炒好的配料倒入饭中一起均匀搅拌

    68、蒸熟的土豆切粒或压成泥;

    69、素烧口蘑

    70、准备食材如下:口蘑150克,黄油1块,盐适量

    71、磨成泥状后,加入高汤和其他材料炖煮,成为一道口感鲜美的蘑菇汤。

    72、先把糙米饭蒸好放凉,倒入些许醋增加味道(依个人喜好)

    73、用小碗调和油、姜和醋。把调好的酱汁均匀洒在蘑菇头上,放1小时。

    74、具体做法如下:将口蘑清洗干净之后,切成厚片,然后起锅加油烧热,将口蘑倒入锅中干炒至断生,然后加入2汤匙的酱油,撒入少许黑胡椒,翻炒均匀即可出锅,出锅后撒上葱花即可!

    75、将磨好的蘑菇泥加入饰以及调料中搅拌均匀,作为一款美味的酱料。

    76、做蘑菇酱。

    77、鸡蛋磕入碗中,加淀粉、面粉、盐、碾碎的花椒粒搅拌均匀备用。

    78、口蘑对半切开,姜蒜,小米辣葱花。

    79、冬瓜变透明加少许味精调味。

    80、最后一步

    81、【干炸鲜蘑】所需材料:平菇半斤、鸡蛋1个、油盐适量、白胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉4-5汤匙、椒盐或者烧烤蘸料适量、

    82、八、清炒蘑菇

    83、加调料入味,勾入水淀粉

    84、等蘑菇炸的酥黄时即可出锅了.如果之前油温没掌握好,可以把油再烧热复炸一下.捞出沥油即可.

    85、立即倒入味汁,将锅不断颠翻,汁一转浓,淋上麻油,出锅装盘即成。

    86、将红、黄椒、荷兰豆、洗净切丁

    87、【鱼香杏鲍菇】所需材料:杏鲍菇1斤、尖椒1个、胡萝卜1段、水发木耳适量、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、郫县豆瓣酱两汤勺、5汤匙清水、4汤匙米醋、3汤匙白糖、2汤匙生抽、1汤匙料酒、1汤匙淀粉、

    88、用小青菜点缀上桌。

    89、炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。

    90、白蘑菇豆腐丸子汤:将白蘑菇洗净切片,豆腐切块备用。锅中加水烧开,放入姜片和白蘑菇煮开。

    蘑菇的做法有几种

    91、七、糙米蘑菇饭团

    92、蘑菇洗干净撕成条捏干水并晾干

    93、将蘑菇磨成肉酱状,可用于制作素食汉堡、饺子馅等。

    94、具体做法如下:口蘑清洗干净,用将蘑菇根部挖出,将蘑菇根部剁碎,越碎越好,将黄油放入锅内融化,锅内加入肉馅和剁好的蘑菇碎,翻炒至肉馅断生,加入1茶匙盐,加入1茶匙黑胡椒粉翻炒均匀,炒好的肉馅口蘑盛出备用,口蘑放上铺有锡箔纸的烤盘,将炒好的肉馅口蘑用小勺子均匀码入口蘑中,在炒好的肉馅上均匀撒上马苏里拉奶酪碎,烤箱预热10分钟后,将码放好的口蘑放入烤箱200度15分钟,烤好后趁热吃哦!

    95、材料:玉米1根、小土豆1个、蘑菇100g、盐适量

    96、白蘑菇炖豆腐:将白蘑菇洗净切片,豆腐切块,锅中加油烧热,放入姜蒜爆香,倒入白蘑菇和豆腐翻炒均匀,加盐和鸡精调味即可。

    97、小鸡炖蘑菇,干瘪小蘑菇,蘑菇肉丝,青椒炒蘑菇,爽口黄瓜蘑菇,鸡蛋炒蘑菇,蘑菇娃娃菜,蘑菇蛋花汤,香煎小蘑菇,凉拌蘑菇,蒜蓉蘑菇

    98、收净汤汁后再翻炒数下便可出锅。

    99、把油菜切丝后也倒入锅中,翻炒软,并加水烧开

    100、口蘑,也叫白蘑菇,也是为了同香菇区分而叫的,避免买菜的时候混淆。口蘑的菌肉肥厚,并含较多的甘露糖,海藻糖及各种氨基酸类物质,所以味道特别鲜美,营养也很丰富。

    101、做法2:酱煸口蘑

    102、白蘑菇炒肉片:将白蘑菇洗净切片,青椒和红椒切碎,五花肉切片并用料酒、盐和淀粉腌制。锅中加油烧热,放入蒜、姜片爆香,下肉片煸炒至变色,倒入白蘑菇和青红椒翻炒均匀,加盐和鸡精调味即可。

    103、材料:糙米饭半米杯、蘑菇5朵、豆皮半片、木耳一片

    104、【小鸡炖蘑菇】所需材料:小笨鸡1只、干榛蘑适量、粉条1把、豆油2-3汤匙、盐适量、葱1段、姜1块、花椒10几粒、大料1个、桂皮1小块、香叶2-3片、干辣椒2-3个、料酒1汤匙、生抽2汤匙、红烧酱油1汤匙、白糖半汤匙、

    105、胡萝卜、蘑菇切片、豆腐切块。

    106、蘑菇去蒂加1大满汤匙面粉,2大满汤匙玉米面(cornMeal),搅拌均匀

    107、具体做法如下:将口蘑切成四瓣,将料酒、醋、生抽、糖倒入碗中,搅拌均匀调成酱汁,接着将葱、姜、蒜末倒入锅内煸香后再倒入口蘑翻炒,将调好的酱汁倒入锅中翻炒均匀裹到口蘑上,即可出锅!

    108、最后加盐调味即可。

    109、再放入熟玉米粒继续煮上3分钟。

    110、材料:蘑茹、酱油、味精、白糖、黄酒、黑胡椒粉、彩椒

    111、【赤松茸烧肉片】所需材料:赤松茸500克、猪肉100克、黄瓜半根、胡萝卜1段、油适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半汤匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、水淀粉适量、

    112、锅中加水3碗,玉米、土豆和蘑菇一起下锅,中火煮约十分钟至所有食材都熟;

    113、【海鲜菇炒鸡蛋】所需材料:海鲜菇半斤、鸡蛋3个、尖椒1个、木耳适量、油盐适量、大蒜3瓣、蚝油1汤匙、

    114、材料:豆腐300g、蘑菇100g、油适量、盐适量、蘑菇精适量、胡椒粉适量、淀粉适量、胡萝卜适量、小青菜适量

    115、碗中先放入酱油,再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。

    116、材料:蘑菇500克,盐,味精,干淀粉,面粉,椒盐粉适量

    117、蘑菇焯水后切片;

    118、冬瓜去皮切块,蘑菇洗净撕小块。

    119、豆腐切块放入胡椒粉煮开。

    120、将鲜蘑菇去蒂,洗净,沥净水,片成薄片;

    蘑菇的做法有几种

    121、放胡萝卜片,烧开勾芡就可以出锅了。

    122、蘑菇的做法有,凉拌蘑菇,小鸡炖蘑菇,蘑菇炒肉片,炸蘑菇,烤蘑菇,蒸蘑菇,蘑菇包子,蘑菇饺子,蘑菇炒辣椒,蘑菇炒白菜,蘑菇浓汤等。

    123、准备食材如下:口蘑9个,猪肉馅100克,黄油1块,黑胡椒粉1茶匙,马苏里拉奶酪40克,食盐1茶匙

    124、白蘑菇西兰花炒虾仁:将白蘑菇洗净切片,西兰花切成小朵,虾仁用料酒、盐和淀粉腌制。锅中加油烧热,放入蒜片爆香,倒入虾仁翻炒至变色,倒入白蘑菇和西兰花翻炒均匀,加盐和鸡精调味即可。

    125、做法4:芝士焗口蘑

    126、煮上5-8分钟后加入盐。

    127、【海鲜菇烧肉片】所需材料:海鲜菇半斤、猪里脊肉150克、黄瓜半根、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半汤匙、白胡椒粉半茶匙、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、水淀粉适量、

    128、做法1:煎口蘑

    129、四、椒盐蘑菇

    130、材料:蘑菇大半盒,面粉,玉米面

    131、香菇切块,海鲜菇切段,鸡腿菇撕成条,锅中加油加葱姜蒜爆香,倒入虾头加料酒去腥,加水烧开煮2分钟,捞出残渣,倒入虾仁,蘑菇煮熟,加盐、生抽、蚝油,老抽、老干妈调味,煮2分钟,倒入水淀粉、葱段,汤汁粘稠后出锅。

    132、锅架火上,放油烧至七八成热,下蘑菇片、玉兰片快速煸炒几下,炒至玉兰片变为玉白色

    133、烧一锅水。

    134、材料:蘑菇3个,橄榄油4汤匙,姜末3汤匙,香醋4汤匙

    135、锅中倒少许油,热油

    136、放入葱段,撒少许现磨黑胡椒,加盐和少许耗油,继续翻炒1分钟后,出锅

    137、【白菜炒平菇】所需材料:白菜5-6片、平菇半斤、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、干辣椒4-5个、料酒半汤匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙、水淀粉适量、

    138、锅中放橄榄油,下蒜粒炒香后,放入白蘑菇炒出水

    139、蘑菇洗净切片,放入沸水中焯一下捞出;

    140、最后淋入少许香油关火。

    141、食材先洗干净切好

    142、炒锅倒油,放入姜,蒜,辣椒炒香